Adelgazar con el método Pronokal

 

Aquí estoy de nuevo, después de un tiempo sin escribir nada por estos lares, dándome cuenta de que mi último artículo en emetreinta data del 11 de Noviembre del año pasado…

Estos meses los he invertido en algo que, aunque no me ha impedido escribir, sí que me ha cambiado un poco: adelgazar. 28 kilos, concretamente.

Lo más espectacular ha sido cómo los he perdido, pues tan sólo me ha llevado dos meses perder los 22 primeros kilos.

Todo esto tiene un nombre: PRONOKAL.

El Método PronoKal es un tratamiento de adelgazamiento que se basa en una dieta proteinada. Los principios son los mismos que los de la dieta Atkins: lograr el adelgazamiento reduciendo grasas y azúcares pero manteniendo la cantidad adecuada de proteínas necesarias para llevar a cabo nuestra actividad diaria. Al eliminar la ingesta de azúcares (hidratos de carbono) y de grasas, el cuerpo se ve obligado a consumir sus propias reservas de grasa. Parece coherente, ¿verdad?. Al no disponer de la “energía fácil” que son los hidratos de carbono, el consumo de grasa corporal aumenta.

Todo esto suena muy bien sobre el papel, pero las preguntas iniciales son las de siempre: ¿esto no es perjudicial para el organismo?. Pues precisamente uno de los puntos fuertes del método Pronokal respecto a otras dietas es su estricto control médico, pues todo el proceso está controlado por especialistas y nutricionistas. He llegado hasta el punto de tener revisiones y análisis de sangre semanales durante alguna fase.

Para mantener el nivel de proteína que el cuerpo necesita se sustituyen varias comidas al día por unos preparados (en forma de batido, tortillas, crepes, zumos, barritas…) que tienes que comprar a la gente de Pronokal (ahí está el truco).

Para comenzar la dieta es necesario que uno de los médicos “adscritos” a Pronokal te realice un estudio previo y te autorice cada pedido de sobres y complementos que vayas a hacer. Después será necesario ir a revisión una vez a la semana o cada quince días para comprobar con unos análisis de sangre que nuestro cuerpo no se está resintiendo.

Los pedidos de los sobres se hacen por teléfono, fax o e-mail. En Madrid, Barcelona y Valencia además hay tienda física.

El método Pronokal consta de ocho fases pautadas, divididas en tres etapas:

• Etapa Activa: Engloba las fases 1, 2A y 2B. En ella se pierde el 80% del peso que necesitemos perder.
• Etapa de reeducación alimentaria: va de las fases 3 a 7. En ella se van introduciendo los alimentos poco a poco, por grupos. Se pierde el 20% restante hasta alcanzar nuestro peso objetivo.
• Etapa de mantenimiento: a partir de la fase 8.

La verdad es que durante la dieta no pasas hambre, pues en realidad haces 5 comidas al día y son bastante “saciantes”. También en cierto que la fase 1 es un poco dura porque pasas de comer de todo a una lechuguita y un batido y, aunque no sientes hambre… ¡tienes mucha envidia de la gente que come normal!

DESARROLLO DE LAS FASES

En la fase 1 pierdes casi el 40% del peso total. En mi caso duró un mes: del 2 de enero al 2 de febrero. Pierdes el peso muy rápido porque entras en estado de cetosis (ausencia de azúcar en el cuerpo), así que el cuerpo consume grasa en “cantidades industriales”. En esta fase, como en todas, hay que hacer 5 comidas durante el día, separadas por lo menos dos horas y media cada una. La fase 1 implica tomar un sobre de Pronokal por toma y reforzar la comida y la cena con verduras y algunos alimentos y condimentos permitidos (bastante pocos, por cierto).

La fase 2 viene a durar otro mes. Se divide en dos “subfases” de unas dos semanas de duración, en las que pierdes un 20% del peso en cada una. En esta segunda fase se introducen la carne, el pescado y los huevos en la comida (fase 2A) y en la cena (fase 2B). Se sustituyen dos sobres al día.

En la fase 3 empieza la etapa de reeducación alimentaria.  Aquí ya podemos desayunar cosas ligeras: queso de Burgos y/o yogures desnatados. Aparece la fruta en nuestra dieta, así como el pan integral. Eliminamos el sobre del desayuno, así que sólo se toman 2 al día (almuerzo y merienda).

La fase 4 es igual que la anterior, con la salvedad de que añadimos fruta en los almuerzos y meriendas.

En la fase 5 se añade el pan a todas las comidas y se amplía la lista de alimentos y condimentos permitidos. Se puede empezar a cambiar uno de los sobres por barritas de proteinas.

La fase 6 añade las féculas y las legumbres a las comidas un par de veces por semana. En mi caso duró un par de semanas.

Para terminar, en la fase 7 se añaden las grasas: queso, mantequilla, etc… También se permite el pescado azúl. La duración de esta fase es reducida: tan sólo una semana.

La fase 8 es el final de la dieta: fase de mantenimiento.

Durante las ocho fases es obligatorio tomar unos complementos en forma de pastillas, pues los sobres sólo hacen el aporte proteico. Es necesario tomar vitaminas, potasio, sodio, magnesio, calcio y Omega 3 (en las últimas fases). La dosis necesaria va disminuyendo según vamos avanzando en la dieta hasta llegar a desaparecer.

VENTAJAS E INCONVENIENTES

Para mí, las ventajas principales son cuatro:

1. Por supuesto que la principal ventaja es que el método Pronokal funciona. Yo me animé a seguirlo porque un par de antiguos compañeros de trabajo me hablaron de él y ví que perdieron 20 y 33 kilos…
2. Rapidez: en dos meses has perdido casi todo el peso que quieres eliminar.
3. Otra ventaja es que no pasas hambre durante la dieta, pues todo el aporte energético está cubierto.
4. También diría que es una ventaja que el proceso esté controlado en todo momento por médicos titulados y que tengas el apoyo de un grupo de nutricionistas en todo momento (bien por teléfono o e-mail) para poder consultar la mínima duda que tengas.

Aparte de estas ventajas hay otras muchas, aunque yo las considero ventajas menores:

1. En los centros de Madrid y Barcelona se puede disfrutar de un gimnasio sin coste alguno. Un gimnasio bastante equipado, por cierto…
2. Posibilidad de hacer los pedidos por teléfono, e-mail o fax. Al día siguiente están en casa por mensajería urgente.
3. Club Pronokal: en la página www.clubpronokal.com podemos ponernos en contacto con nutricionistas y otras personas que estén haciendo la dieta para solucionar nuestras dudas sobre el método. También tenemos acceso a muchas dietas, vídeos de cocineros que eleboran las rectas, etc…

En cuanto a las desventajas, que las hay…

1. El precio: entre consultas, análisis, pedidos de sobres, complementos, etc… Las consultas no las suelen cubrir los seguros médicos privados.
2. La dieta es bastante “antisocial” en sus primeras fases. Como no puedes comer casi de nada en la fase 1, es recomendable limitar al máximo las salidas con compañeros y amigos para no aumentar nuestro sufrimiento .
3. La fase 1 es bastante durilla y hay que tener mucha fuerza de voluntad. Hay que tener en cuenta que se pasa de llevar una dieta “normal” a comer sólo verdura y proteína en forma de batido.

Mi opinión personal: muy favorable. Aunque puede parecer un método “arriesgado”, el control médico y nutricional es muy alto. Yo lo he experimentado en “mis propias carnes” (nunca mejor dicho) y, salvo la pasta que cuesta, no le puedo poner muchas pegas ni dejar de recomendarlo a aquellos que tengan que perder bastantes kilos. Por supuesto que si sólo hay que perder 4 ó 5, mejor pensar en alguna dieta menos radical.

Espero que esto sirva a los que estén interesados…

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